台灣大閘蟹

又到了秋蟹的季節，預計今年台灣大閘蟹價格將與去年相差不大，面臨供需消長問題，還有可能便宜一成。比起往年，好消息是養殖技術愈來愈純熟，大個頭比率提高，產地看得見與新鮮的優勢，已養成一批死忠顧客。
產量減少的原因主要有二，其一是養殖戶面對大陸大閘蟹傾銷的疑慮，在信心不足情況下改養其他水產品。其二是部分養殖戶缺乏通路平台與銷售管道，可以自己養卻沒能力賣出去，最後只好另謀出路。不過他也認為這是市場自然淘汰機制，整體趨於穩定，短期內不再大幅波動。

資料來源:百 度 百 科